Rapide & flexible
Fraîcheur et plaisir
Ancrage régional
Actuel & bon à savoir
Informations sur le marché
Semaine 24
Savoir ce qui se passe dehors avec des nouvelles fraîches directement du champ, de l’étable et de la serre.
Laitue verte
La laitue verte de Suisse est le classique parmi les salades à base de feuilles et séduit par ses feuilles croquantes et fraîches. Fraîchement cueilli, il déploie toute sa saveur et se prête idéalement à des créations de salades légères et croquantes.
Laitue rouge
La laitue rouge de Suisse convainc par sa texture fraîche et croquante et sa teinte rouge attrayante. Son arôme doux de noisette se marie parfaitement avec une vinaigrette légère, ce qui en fait le choix idéal pour des créations de salades fraîches.
Bulbes de printemps
Les oignons de printemps suisses séduisent par leur saveur fraîche et douce ainsi que par leur polyvalence. Finement coupées, elles affinent les salades et apportent une fraîcheur agréablement épicée aux pâtes et plats risottos.
Chou-rave avec feuille
Le chou-rave à la feuille suisse offre un double plaisir : les tubercules délicats et les feuilles aromatiques sont polyvalents. Le tubercule doux et noisette a un goût cru, bouilli ou gratiné excellent, tandis que les feuilles cuites à la vapeur ou utilisées comme pesto donnent des accents particuliers.
Disponibilité
Les températures élevées de la semaine dernière ont affecté la disponibilité de certains produits en plein air. Les récoltes de chou-fleur, de brocoli, de concombres et de tomates croquées sont actuellement limitées et le marché est tendu.
Notre assortiment
Fruits & Légumes
Le plus grand choix de fruits et légumes dans le commerce de gros avec livraison en Suisse. Des exotiques rares aux produits régionaux, vous trouverez chez nous presque tous les produits.
Produits prêts à cuisiner & Saladises
Une grande expertise de production grâce à frigemo à Zollikofen, leader du marché pour les produits Saladises.
Produits laitiers
Une large gamme de produits laitiers, incluant une grande sélection de fromages régionaux et de spécialités locales.
Produits surgelés
Un vaste assortiment de produits surgelés : pommes de terre, fruits, légumes, champignons, finger food, produits de boulangerie, pâtes, poissons, viandes, ainsi que des desserts et des spécialités végétariennes.
Produits non-périssables
Diverses sauces, vinaigrettes, garnitures, biscuits, glaçons, boissons et smoothies peuvent également être commandés chez nous.